كعكعة

كعكة

الوصفة:

125 غ زبدة
100 غ سكر
100 غ طحين
ربع ظرف خميرة مرطبات(بايكنغ باودر)
بيضتين
ملعقتين اكل حليب سائل
ملعقة و نصف كاكاو

نخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه و يصير ابيض ثم نضيف الزيدة مذوبة و مش ساخنة و نخلط ثم نضيف باقي المكونات بالمراحل و نخلط بلطف.
نضع العجينة في طبق الفرن حجمه 25/15 سنتمتر، تطبخ في 175° مدة 20 دقيقة

خلطة جوز الهند:

250 مل حليب
100 غ سكر
100 غ زبدة
3 ملاعق و نصف سميد ناعم
100 غ جوز الهند
نطبخ الحليب و السميد و السكر و الزبدة مثل الكريمة على الغاز حتى يصبح مثل الكريمة، ثم نضيف جوز الهند، نضع الخليط فوق عجينة الكاكاو،

الطبقة الاخيرة:

150غ شوكولا تزيين
نذوب الشوكولا في حمام مائي او في الميكرويف مثلا و نسكبه فوق الخليط
نتركه يبرد و يجف الشوكولا