مملحات عاشوراء

مملحات عاشوراء على شكل وريدات

مقادير العجين :

125g زبدة صفرا
شوية خميرة الدار
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة إبزار
2 معالق صغار هريسة
ملعقة و نصف صغيرة تحميرة
2 فرماجات
ملعقة صغيرة موتارد
كأس ماء صغير
الدقيق حسب الخليط
100g فرماج أحمر محكوك

التزيين :

البيض مخلط مع ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
البافو